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Tuber Aestivum Vitt.Conosciuto come scorzone, a causa della sua superficie esterna, ruvida e irregolare.
Tuber Aestivum Vitt.
Tuber MagnatumGià dal suo antico nome è facile intuire come questo Tartufo sia una delle tipologie più ricercate
Tuber Magnatum
Tuber MelanosporumConosciuto come tartufo nero pregiato o tartufo del Périgord
Tuber Melanosporum
Conosciuto come scorzone, a causa della sua superficie esterna, ruvida e irregolare.
Già dal suo antico nome è facile intuire come questo Tartufo sia una delle tipologie più ricercate
Conosciuto come tartufo nero pregiato o tartufo del Périgord
Disponibile dal 01/06 al 31/08
Disponibile dal 15/11 al 15/03
Disponibile dal 01/10 al !5/01
Tuber Borchii Vitt.Conosciuto come tartufo bianchetto o Marzuolo dal caratteristico sapore agliaceo.
Tuber Borchii Vitt.
Tuber Uncinatum ChatinConosciuto come tartufo scorzone invernale. Ha sapore e aroma intensi con note di nocciola e porcino
Tuber Uncinatum Chatin
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Conosciuto come tartufo bianchetto o Marzuolo dal caratteristico sapore agliaceo.
Conosciuto come tartufo scorzone invernale. Ha sapore e aroma intensi con note di nocciola e porcino
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Disponibile dal 15/01 al 15/04
Disponibile dal 01/10 al 15/01
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